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La Asociación de Pequeños Productores de Banano Orgánico de Samán y Anexos – APPBOSA nació el 5 de Febrero del año 2003 gracias a la unión de 98 pequeños productores y desde entonces ha venido creciendo hasta llegar a los 331 asociados con los que cuenta actualmente.
APPBOSA es la asociación de productores de banano orgánico más grande del Perú y con el apoyo de FLO fue pionera en obtener la certificación orgánica de sus campos, fue la primera organización que logro procesar la fruta de sus asociados en el 2006 e igualmente la primera en obtener la certificación Global gap en el 2007 y la exportación directa en el 2008.
APPBOSA lidera la Red peruana de pequeños productores de banano de comercio justo – REPEBAN CJ PERU (más de la mitad del total de exportaciones peruanas), conformada por 8 asociaciones de las cuales 5 ya están exportando directamente y nos sentimos orgullosos de haber liderado este proceso que ha facilitado la integración en la cadena de valor de tantas organizaciones de pequeños productores.
Somos conscientes de que debemos asumir nuevas responsabilidades, mejorar el trabajo que anteriormente venían desarrollando las empresas exportadoras y en ese sentido APPBOSA fue la primera organización peruana en contar con sistemas de cable – vía para el transporte de racimos y hasta el momento la única que cuenta con sistemas de riego tecnificado.
Nos sentimos con la obligación de seguir mejorando para ser más competitivos, mejorar las condiciones de vida de los pequeños productores y también de los 305 trabajadores con los que cuenta APPBOSA. Nos queda un largo camino por recorrer, muchos obstáculos por superar pero con la ayuda de FLO y de los consumidores de comercio justo pensamos seguir avanzando, trabajando en el desarrollo de nuestra comunidad, en la educación de nuestros hijos y de todas las familias de la zona.
APPBOSA es la asociación de productores de banano orgánico más grande del Perú y con el apoyo de FLO fue pionera en obtener la certificación orgánica de sus campos, fue la primera organización que logro procesar la fruta de sus asociados en el 2006 e igualmente la primera en obtener la certificación Global gap en el 2007 y la exportación directa en el 2008.
APPBOSA lidera la Red peruana de pequeños productores de banano de comercio justo – REPEBAN CJ PERU (más de la mitad del total de exportaciones peruanas), conformada por 8 asociaciones de las cuales 5 ya están exportando directamente y nos sentimos orgullosos de haber liderado este proceso que ha facilitado la integración en la cadena de valor de tantas organizaciones de pequeños productores.
Somos conscientes de que debemos asumir nuevas responsabilidades, mejorar el trabajo que anteriormente venían desarrollando las empresas exportadoras y en ese sentido APPBOSA fue la primera organización peruana en contar con sistemas de cable – vía para el transporte de racimos y hasta el momento la única que cuenta con sistemas de riego tecnificado.
Nos sentimos con la obligación de seguir mejorando para ser más competitivos, mejorar las condiciones de vida de los pequeños productores y también de los 305 trabajadores con los que cuenta APPBOSA. Nos queda un largo camino por recorrer, muchos obstáculos por superar pero con la ayuda de FLO y de los consumidores de comercio justo pensamos seguir avanzando, trabajando en el desarrollo de nuestra comunidad, en la educación de nuestros hijos y de todas las familias de la zona.
Visión
APPBOSA al 2020 es una asociación que ha alcanzado un adecuado nivel de desarrollo sostenible en base al uso adecuado y racional de sus recursos y al impulso y capacidad de sus socios.
APPBOSA al 2020 es una asociación que ha alcanzado un adecuado nivel de desarrollo sostenible en base al uso adecuado y racional de sus recursos y al impulso y capacidad de sus socios.
APPBOSA es una institución comprometida con la justicia social y con la preservación y conservación del Medio Ambiente. En el 2020 APPBOSA tiene una marca propia con prestigio y reconocimiento internacional que le permite exportar varios productos a distintos mercados.
Misión
Somos una Asociación de Pequeños Productores de Banano Orgánico de comercio justo y nuestra principal acción es aumentar y mejorar constantemente la calidad de vida de nuestros asociados, y así ofertar alimentos sanos e inocuos a nuestros clientes, contribuyendo a la conservación del Medio Ambiente.
Somos una Asociación de Pequeños Productores de Banano Orgánico de comercio justo y nuestra principal acción es aumentar y mejorar constantemente la calidad de vida de nuestros asociados, y así ofertar alimentos sanos e inocuos a nuestros clientes, contribuyendo a la conservación del Medio Ambiente.
Objetivos
- Desarrollar y promover la agricultura orgánica, rentable y competitiva: Desarrollando capacidades técnicas, organizativas, comerciales y empresariales para exportar nuestro producto.
- Tecnificar los campos de producción y aplicar consistentemente las Buenas Practicas Agrícolas, para garantizar la calidad e inocuidad del producto ofrecido a nuestros clientes.
- Consolidarnos como uno de los principales exportadores de banano orgánico del Perú.
- Desarrollar programas de servicios sociales a los socios y a las comunidades cercanas a APPBOSA, así como posicionar la imagen institucional a nivel local, nacional e Internacional.
- Adquisición de tierras para diversificar y aumentar la oferta exportable.
- CARTA DEL COMITÉ FISCALIZADOR
Nuestro más sincero saludos a los asociados por haber depositado su confianza como integrantes de la comisión fiscalizadora, en este año transcurrido hemos mantenido constante coordinación con la junta directiva, la gerencia y la parte técnica con el objetivo de lograr un manejo eficiente de los recursos económicos de la organización y el fiel cumplimiento de los estatutos de nuestra asociación. Nos sentimos satisfechos de aportar para lograr alcanzar las metas propuestas durante este año transcurrido, que los éxitos y logros sigan beneficio de nuestros asociados.
El Comité Fiscalizador
CONSEJO DE FISCALIZACION
Santos Neri Mejías Escobar
Presidente
José santos palomino Ordinola
Secretario
Elmer Farías Rosales
VocalCERTIFICACIONES
Siendo el área del SIC- SGC la responsable de la renovación de las certificaciones de APPBOSA, podemos informar a nuestros asociados lo acontecido durante el 2011 en lo que se respecta la Certificación Orgánica y GlobalGap.Certificación Orgánica: Durante el año 2011 hemos recibido dos auditorías externas a cargo delos inspectores de Control Unión, la primera de ellas en el mes de mayo/2011 exactamente los días 16 al 21 y la segunda se ha realizado en el me de diciembre a partir del 15 al 21.
En ambas visitas se evaluó tanto el SIC, los productores, unidades productivas y centros de empaque, en estas visitas logramos realizar incorporaciones de productos de lotes, algo que resultó muy vital para mi, como responsable de área fue la reorganización de nuestra lista integrada, sucede que anteriormente el certificado de APPBOSA contaba con 06 unidades o secciones, las cuales destacaban Gravedad, Bomba, Viuda, Monterón, Mallares y la Noria, después de la reorganización se ha fusionado Gravedad, Bomba, Viuda lo que nos permite una mejor visualización de nuestros productores y lotes, teniendo como resultado solo cuatro unidades Samán (que involucra Gravedad, Bomba y Viuda), Monterón, Mallares y Viuda.
En esta última visita se ha incorporado más del 70% del área de Viuda negro o Pampas de la Viuda, a la fecha ya se inició el proceso de cosecha en ese sector.
Al concluir estas inspecciones hemos caído en la conclusión que a la fecha aún se observa falta de interés en el llenado de los registros, situación que genera no conformidades y el correspondiente levantamiento de las mismas y con ello el retraso de la emisión de nuestros documentos.
En relación a la vigencia de certificados tenemos los emitidos, producto de la auditoria de mayo (los certificados de la inspección de diciembre aún están por emitirse) información detallada en el cuadro siguiente.Cuadro 01 : Vigencia de CertificacionesNORMAVIGENCIAReglamento Técnico Peruano20 de setiembre 2012EU20 de setiembre 2012USDA NOP03 de setiembre 2012JAS30 de noviembre 2012Cuadro 02:
Total productores certificados Org. Dic- 2011Nombre Y Dirección
de la UnidadHAN°de AgricultoresTotal
Prod.SAMAN456.98411.29343MONTERON27.2527.2511MALLARES33.3130.9422LA NORIA (sin sembrar)8008TOTAL597.54469.48384Cuadro 03 . Status de áreaStatusProductoresÁreasLotesOrgánico350438.49512Ic32217.5438Ic244.78376460.73558Certificación Global Gap: La inspección externa para la supervisión de esta norma se presentó en forma paralela a la primera visita orgánico es decir, en mayo del 2011 en el que nos revalidaron, el certificado con vigencia hasta julio del 2012, soy consciente que año a año, a la vez que nosotros hemos incorporado mayor número de productores también se ha incrementado las responsabilidades y las actividades.
Estimado asociados, las certificaciones son requisitos cuya finalidad también es motivarnos a un trabajo con mayor precisión y con ello mejorar.
Actualmente tenemos 333 productores certificados con Global Gap los que hacen un área de 444.53 ha totales y 427.98 en producción.
Para el año 2012, la versión de Global Gap, se actualizará, es decir se ha generado una nueva versión que conlleva nuevos requisitos tanto para productores, inspectores como auditores y cambio de chek list que nos demandará unas semanas actualizarlo.
Capacitaciones: en relación a la capacitación del personal y en coordinación a través de REPEBAN con el organismo de certificación se dictaron el año pasado tres cursos importantes para los inspectores del SIC, personal de proceso y almacén. Los cursos fueron:- Principios y lineamientos de HACCP
- Curso de inspecciones internas
- Curso de auditores internos Global Gap
También fue a través de la mesa técnica de banano que se pudo realizar una capacitación de 05 días en el tema de evaluadores de plagas, con la participación de personal especializado de SENASA procedente de la ciudad de Lima. APPBOSA, envió como participantes a los inspectores del SIC, David Sócola e Hilario Atoche, al Sr. Juan del Rosario, entre otros.Control Fitosanitario
Queridos asociados y asociadas, debo comentarles que las plantaciones de banano requieren para su óptimo desarrollo de luz solar, agua en frecuencias adecuadas y nutrición, cuando alguno de estos factores se altera se puede generar la aparición de una plaga. Así mismo considero que el cambio climático también resulta un factor importante.
Con la buen experiencia que obtuvimos del trabajo realizado en el año 2010 que nos propició un año2011 fitosanitariamente bastante controlado, se planificó el mismo trabajo para el 2011 programándose tres aplicaciones de caldo sulfocálcico, las que se llevarían a cabo en los meses de Febrero, Julio y Octubre pero solo se llegó a ejecutar la del mes de Febrero. Si bien es cierto no se logró cumplir con la planificación total.
Si analizamos el sistema orgánico que manejamos puedo concluir que para un buen control se debe trabajar de forma preventiva, es en este punto querido productor que su participación es indispensable ya que muchas veces con el hecho de mantener nuestras plantaciones libres de malezas, las matas limpias y el número adecuado de plantas/ha, reducimos considerablemente el riesgo de que algún insecto dañino nos ataque.
En otro aspecto durante el año 2011 se contó la participación de dos practicantes quienes había cursado sus estudios en el Instituto Binacional, ellos desarrollaron las prácticas en la evaluación de las trampas con Beauveria bassiana, hongo que instalamos para el control del (picudo), obteniendo como resultado que el hongo le causa la muerte a los insectos (picudo) entre los 15 a 17 días después de impregnarse. A si mismo se evaluó la presencia de trips de la mancha roja, con la instalación de trampas plásticas de diferentes.NUESTROS CLIENTESPORT INTERNATIONAL.
Bananen de 15 kg: la fruta esta empacada en cluster bag, el color de la caja es de color negro y es flo.
Fairnando de 18.14 kg: la fruta empacada al vacio, es flo
Fairglobe de 18.14 kg: la fruta empacada en cluster bag, es flo.
Golden bio de 18.14 kg: la fruta empacada al vacio.
AGROFAIR.
Ekooke fairtrade de 18.14 kg: empacada en banavac.
Ekooke fairtrade de 18.14 kg: empacada en polypack.
Ekooke de 18.14 kg: empacada en banavac.
BIODYNAMISKA
Saman flo orgánica, de 18.14 kg: empacada al vacío
Saman orgánica de 18.14: empacada al vacío.
EQUILCOSTA.
Equcosta flo de 18.14 kg: empacada en polypack.
SOBIFRUIT.
Caja Japón de 18.14 kg: empacada en clúster bag, es orgánica.¡A consumir Banano se ha dicho!Leer con Atención, esto te puede salvar la vida:
El Banano es la fruta más consumida del mundo y el segundo producto agrícola de mayor producción a nivel global, el Banano está salvando al mundo y entre todos sus beneficios podemos mencionar:
Aumento de Energía muscular:
El Banano contiene tres azucares naturales: sacarosa, fructuosa y glucosa que combinados con la fibra natural de la fruta, nos proporciona una abundancia inmediata de energía. A través de la investigación se ha probado que el consumo de dos Bananos provee suficiente energía para realizar un trabajo extenuante de 90 minutos. Por algo el Banano es la fruta numero uno que consumen los principales atletas del mundo.
Depresión, Estrés:
De acuerdo a una última encuesta llevada a cabo por personas que sufren depresión, muchos de ellas se sintieron mejor después de comer un Banano. Esto es porque los Bananos contienen "Triptofano", un tipo de proteína que el cuerpo convierte en "serotonina", que es conocida por sus efectos relajantes que mejoran su estado de ánimo y lo hacen sentir más feliz. Olvide las píldoras y cómase un Banano. La vitamina B6 que contiene regula los niveles de glucosa en su sangre que pueden afectar su estado de ánimo.
Anemia:
El alto contenido de hierro de los Bananos estimula la producción de la hemoglobina de la sangre y ayuda a resolver los casos de anemia.
Hiper tensión arterial:
Esta fruta tropical única, contiene grandes cantidades de potasio y no así sal, haciendo de ella la fruta ideal para combatir la presión arterial. Tanto así que la US Food and Drug Administration (FDA) acaba de permitir que la industria bananera haga los reclamos correspondientes sobre su capacidad de reducir la presión arterial y el correspondiente ataque al corazón.
Capacidad intelectual:
200 estudiantes de la escuela Twickenham (Middlesex) comieron Bananos durante sus exámenes este año, tanto en el desayuno, media mañana y almuerzo en una prueba para aumentar su capacidad cerebral. La investigación mostró que el potasio contenido en la fruta los ayudó en su proceso de aprendizaje, dándoles mayor capacidad de concentración.
Estreñimiento:
Una dieta con alto contenido de fibra que incluía Bananos puede ayudar a restablecer un movimiento intestinal, ayudándolos a resolver el problema estomacal sin recurrir a laxantes.
Acidez gástrica:
Los Bananos tienen un efecto antiácido natural en el cuerpo, o sea que si sufres de acidez, come un Banano para obtener un calmante alivio.
Nauseas matutinas (propias del embarazo):
Un Banano entre comidas ayuda a mantener los niveles de azúcar y evitar estas nauseas.
Picaduras de mosquitos:
Antes de recurrir a la crema contra picaduras de mosquito, pruebe frotar el área afectada con la parte interior de la cáscara de Banano. Muchas personas encuentran que el resultado en la reducción de la hinchazón e irritación es extraordinario.
Calmante nervioso:
Los Bananos tienen alto contenido de vitamina B, que ayuda a calmar el sistema nervioso. El Triptofano, ayuda a mejorar el Estado de ánimo.Sobrecargar en el trabajo:
Estudios del Instituto de Psicología de Austria han encontrado que la presión en el trabajo conduce a hartarse de comida consuelo como el chocolate y las papas fritas. Al revisar 5,000 pacientes de hospitales, los investigadores han encontrado que los más obesos tenían trabajos de mucha presión. El informe concluye que, para evitar el pánico que induce al deseo irrefrenado de comida, necesitamos controlar nuestro nivel de azúcar en la sangre tomando tentempies de alto contenido de carbohidratos cada dos horas y así mantener nuestro nivel estable.
Fumadores:
El Banano también puede ayudar a las personas que están tratando de dejar de fumar. Las vitaminas B6 y B12 que contiene, a la vez que el potasio y el magnesio que en él se encuentran, ayudan al cuerpo a recuperarse de los efectos de la falta de la nicotina.
Regulador del ritmo cardiaco:
El potasio es un mineral vital que ayuda a normalizar los latidos del corazón, envía oxígeno al cerebro y regular el balance de agua corporal. Cuando estamos estresados, nuestro ritmo metabólico aumenta, y como consecuencia reduce nuestro nivel de potasio. Este nivel
puede ser regulado con la ayuda de un tente pie rico en potasio que contenga Banano.
Accidentes cerebro vasculares:
De acuerdo a una investigación de "The New England Journal of Medicine": Comer Bananos como parte integrante regular de nuestra dieta alimenticia puede cortar el riesgo de muerte por accidentes cerebro vasculares comúnmente llamados derrames cerebrales.
El Banano es un remedio de la naturaleza, de agradable sabor y puede ser consumido para ayudarnos a prevenir muchos males.
Cuando lo comparamos con una manzana, tiene 4 veces más proteínas, dos veces más carbohidratos, 3 veces más fósforo, 5 veces la vitamina A y hierro, y el doble de otras vitaminas y minerales. También es rico en potasio y es uno de los alimento de mejor valor que puede encontrar.
"Un Banano cada día, mantendrá al médico alejado".Algo de ver:
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